NHỚ LẮM…! NHỮNG LY ĐÁ BÀO SIRO NGÀY XƯA….!
Ngày ấy, trước cổng ngôi trường, nơi mà tôi đã bao năm theo học lớp Tiểu học, nơi đó, bao giờ cũng có đầy ắp hàng quà vặt bán cà rem, xôi, trái cây muối chua ngọt, truyện tranh, kẹo kéo… Nhưng trong số quà vặt hấp dẫn đó, tôi nhớ nhất là hình ảnh xe đá bào bán si rô của chú người Hoa hay đội cái nón rộng vành.
Trên tay chú luôn có cái chuông đồng vàng chói, lắc leng keng như “dụ khị”, mời gọi đám học trò nhỏ chúng tôi… Cứ sau tiếng trống tan trường ba hồi vang lên rộn rã thì cả đám “bu đen”. Chiếc xe bán hàng của chú luôn đông học sinh đứng xung quanh chờ mua si rô uống cho đã cơn khát…!
Tuy không hẳn là một loại kem ngon nhưng nó vừa được uống thứ nước vừa mát lạnh vừa ngọt và thơm mùi siro, sau cùng là được mút loại đá bào nhuyễn đầy thú vui trên đường đi về nhà.
Món siro đá bào được chế biến rất đơn giản, trên chiếc “máy bào” mà chính là thứ khiến nhiều đứa trẻ thích thú đứng xem. Đó là một chiếc bàn bào bằng gỗ, gắn thêm lưỡi dao trắng sáng rất bén. Tiếng kêu soạt soạt đều đều, nghe thật vui tai. Chú bán hàng đặt cục nước đá lớn hình khối chữ nhật trên giá gỗ…
Tay đè lên bằng miếng gỗ có đóng vài cây đinh nhọn bấu vào để giữ chặt. Từng lớp, từng lớp đá được bào ra thật mỏng rơi vào ly thật vui mắt. Sau khi đầy lu đá bào, chú ém thật cứng và rưới siro lên….
Lớp siro xanh vừa đỏ, vừa xanh, vừa tạo màu sắc thật đẹp, thật hấp dẫn, vừa tạo vị ngọt cho ly siro đá bào, ăn một muỗng thôi là vị ngọt đọng ngay đầu lưỡi…!
Ngày nay, trẻ thơ không thích cũng không biết loại thức uống này nữa, thay vào đó là những hộp sữa vuông cạnh đầy dinh dưỡng mang đầy đủ nhãn hiệu để chọn lựa…
Khi chúng tôi lớn lên, thì ly siro đá bào cũng đã lùi dần trong kí ức, mùi và vị của chúng chỉ còn trong hoài niệm, chỉ còn trong trí nhớ những hình ảnh đám trẻ vây quanh chiếc xe, quán nước ven đường, hình ảnh cả đám trẻ tung tăng đi trên con đường quen thuộc, trên tay mỗi đứa đều cầm ly siro vàng xanh đỏ, miệng líu lo chuyện trò huyên thuyên không dứt….
Ước chi có một bánh xe thời gian huyền thoại, tôi sẽ quay ngược về những ngày xưa yêu dấu ấy….!
Ôi bao nhiêu ký ức ngày xưa về ly siro ngon ngọt lại ùa về…!
TRUC DINH